キャンプフリーク

名阪国道の上柘植インターのすぐ近く、三重県伊賀市にあるB級グルメで有名な伊賀食堂ですが、うどんはマストオーダーです。


定食もあるのですが、伊賀食堂ではお肉などを好きなだけ単品で注文するのがスタンダードです。

その時に、ご飯も良いのですが、うどん玉を注文するのが王道です。

好きなタイミングで自分で鉄板に投入するのですが、このタイミングはそれぞれ違う様子。

私たちは、お肉に少し火が通ってから、うどんを一気にドンっと投げ込みますが、隣の席のお一人様（明らかに常連客）は、肉と同時に投入していました。

そして、コップの水を少し投入。

少しして焼け具合を見つつ、また少しお水を投入。

水を投入する手にまったく迷いはなく、慣れた手つきでした。

次回はその焼き方をやってみようと、思いました。

そしてお肉とうどんがイイ具合に。


お肉と野菜のうまみが見事にうどんと絡み合っています。

これをおかずにどんぶりご飯も食べれそうです。

見ているだけでも、口の中ではよだれが奥から奥から湧いてくるように出てきます。

多くのトラック運転手等を虜にしている一品です。

名阪国道を走行している際に、この画が頭に浮かんでくるようになれば、常連の域に到達でしょう。





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